APPELBEIGNETS/ SERBETSIZ,HAFIF ELMALI HANIM GOBEGI TATLISI


ingrediënten
  • 6 appels
  • 5 el rietsuiker
  • 1-1/2 el kaneel
  • 150 ml melk
  • 1 ei
  • snufje zout
  • frituurolie+pan
  • ongeveer 250 gram bloem
  • poedersuiker
  • spuitbus slagroom om mee te serveren
  • keukenpapier

Bereidingwijze:

  1. Meng de suiker met kaneel en doe dit in een ondiepebord.
  2. Schil de appels,verwijder de klokhuizen en snijd ze in plakken.Schep de plakken een voor een om in de suikermengsel.Doe ze vervolgens in een schaal en leg ze afgedekt 4-5 uur in de koelkast.
  3. Breek de ei in een kom en klop het goed samen met de melk.Voeg beetje bij beetje met zout gemengde bloem toe en ga verder met kloppen totdat een gladde massa ontstaat.
  4. Verhit de olie in de frituurpan.Prik de appelplakken met een vork,haal ze door het bloembeslag en laat dit voorzichtig in heteolie glijden.Bak de beignets rondom bruin en doe ze op met keukenpapier bekledde schaal.Laat min. of twee uitlekken.voor de saus:Kun je de vloeibare suiker,kaneel mengsel die overblijft in de schaal,in een kleine koekenpan gieten.Voeg nog wat water en suiker bij en laat dit een paar min pruttelen.Giet het vervolgens gelijk in een schaaltje en schep dit tijdens het opdienen(desgewenst).
  5. Doe de appelbeignets in serveerborden bestrooi wat poedersuiker en serveer het met kant- en -klare slagroom.Warm is het lekkerste..Eet smakelijk

--------------------------------------------------------

Malzemeler:

  • 6 elma
  • 5 yk esmer seker
  • 1-1/2 yk tarcin
  • 150 ml melk
  • 1 yumurta
  • 1 cimdik tuz
  • Kizartmayagi+tenceresi
  • yaklasik 250 gr un
  • pudra sekeri
  • hazir tupte krema
  • mutfak pecetesi

Yapilisi:

  1. Sekeri tarcinla karistirin ve dipsiz bir kaba alin.
  2. Elmalari soyun,ortasini oyucuyla cikartin ve elmalari halka dilimlere ayirin.Elma dilimlerini teker teker iyiyce seker karisimina bulayin.Tepsiye dizin,uzeri kapali sekilde dolapta 4-5 saat bekletin.
  3. Yumurtayi bir kaba kirin ve sutle cirpmaya baslayin.Tuz ile karismis unu az az sut karisimina ekleyin ve purusuz bir karisim hazirlayin.
  4. Yagi kizartma makinenizde kizdirin.Elmalari catal yardimiyla alin,hamura bulayin ve yavasca kizgin yaga atin.Kizaran tatlilari yagdan alin ve mutfakpecetesi ile kaplanmis bir kapta yaglarin akmasini saglayin.sosu icin:Elmalarin altina akan siviyi kucuk teflona alin seker,az su ekleyin,az bir sure kaynatiktan sonra hemen servis icin kucuk bir kaba alin(bu tarifte yoktu kendim bu sekilde sos yaptim).
  5. Tatlilari servis tabaklara alin hazir krema ve sosla susleyin.Uzerine pudra sekeri serpin.Sicak servis yapin,sogukta servis yapilabiliyor...Afiyet olsun

15 opmerkingen:

MUTFAKISTAN zei

eline saglik cok guzel gorunuyor.
ben daha degisik hazirliyordum senin tarifini aldim nefis olmus,sevgiler

inci zei

canım yine çok şık bir sunum ve değişik bir tat...ellerine sağlık şekercim...seni ve çocukları kucaklıyorum...iyi seneler dilerim....sevgiler...

Halenze Özlem zei

emelim bitanem . senin konuyu bizim sofra öçlemiyle de konuştum. bizede olmuştu o kodlarda bişeyi değiştirmek gerekiyo ama neresini çözemedik. özlem kurs hocasına sorucak sanırım. bizde öğrenirsek hiç fena olmıycak:)
çok öptüm senii..

yemeklerin için ayrıca uğriycem hamzanın peşinde koşmakla meşgulum bacım:)

defneylebirlikte zei

çok nefis bir tatlı olmuş canım.ellerine sağlık..

defneylebirlikte zei

melciğim güzel yorumun için teşekkür ederim.bu arada sana bir şey tavsiye etmek istiyorum.yorum yazdığında emel adına tıkladığımızda PROFİL UYGUN DEĞİL yazısıyla karşılaşıyorum ve sana ulaşamıyorum.yorum yazan hangi emel bilemiyorum bazen.sana bir tavsiyem olacak canım.lütfen profiline gir ve profilimi düzenlede PROFİLİMİ PAYLAŞ ı etkin hale getir.o zaman sana ulşamak çok daha kolay olur.Çünkü adı emel olan başka blog arkadaşlarım var.yorumu kimin yazdığını karıştırıyorum.
sevgiler...

Anoniem zei

Hayallerinin gerçeğe döndüğü bir yıl diliyorum canim
Yeni yılın tadı tuzu yerinde olsun, hayatın kıvamını tuttur...
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.cum

egeli zei

TEŞEKKÜR EDRİM EMELCİM ,BENDE SENİN YENİ YILINI KUTLUYORUM CANIM ,AİLENLE SAĞLIKLI ,MUTLU VE BEREKETLİ BİR 2009 YILI DİLİYORUM.

papatya68 zei

selam arkadaşım sayfandaki lezzetler harika eline sağlık uğrayıp yeni yılımı kutlamana çok memnun oldum hemen iadei ziyarete geldim yeni yıl sana ve ailene huzur bereket sağlık hayır getirsin sevgiyle kal

Eda zei

Emelcim ben bu tarifi tuttum :) tam benlik..
Mutlu yıllar diliyorum, tüm sevdiklerinle..
Ayrıca yukarıda yazan arkadaş gibi ben de çoğu kez ulaşamadım bloguna..
Sevgiler canım..

ikizlerinannesi;keskinli zei

Mutluluk bankasının sevgi şubesinde,
2009 no'lu hesabınıza,
365 gün daha yatırılmıştır.
Mutlu bir şekilde harcamanız dileğiyle..
MUTLU YILLAR:))

pel!n zei

2009 yılının sağlık,başarı ,mutluluk ve bol kazanç getirmesini diliyorum..Sevdiklerin hep yanı başında olsun..

Mutlu Yıllar!!

ÖZGÜL zei

EMEL'CİGİM CANIM ARKADASIM 2009 'YILINDA TÜM HAYALLERİN GERCEK OLSUN...
MUTLULUK,BASARI VE SAGLIK HEP SENİNLE OLSUN.

MUTLU YILLARRR...

TATLİ NEFİS OLMUS CANİM ELLERİNE SAGLİK.

defneylebirlikte zei

CANIM ARKADASIM 2009 'YILINDA TÜM HAYALLERİN GERCEK OLSUN...
MUTLULUK,BASARI VE SAGLIK HEP SENİNLE OLSUN.

MUTLU YILLAR...

ARZUMCUM zei

Herkese mutlu,sağlıklı,huzurlu ve hayırlı yıllar diliyorum.
Savaşların olmadığı, katliamların yaşanmadığı,bu yüzden kimsenin ölmediği,barış ve sevgi dolu nice uzun, güzel seneler yaşarız İNŞALLAH.

şeker pasta zei

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum..
2009 yılında istediğin her şeyin gerçekleşmesi dileğiyle, iyi seneler!