ZOETE GRIESMEELCAKE,RIJSTDESSERT,OMELET met "SUCUK"/REVANI,SUTLAC,SUCUKLU YUMURTA


Voor de mop van vandaag, klikken we met z'n allen op pektintin...
---------------------------------------
Gunun fikrasi icin hepberaber pektintini tikliyoruz
--------------------------------------
voor 10 personen
ingrediënten
voor de cake:

  • 4 eieren
  • 200 gram rietsuiker
  • 175 ml zonnebloemolie
  • 175 ml yoghurt
  • 200 gram bloem(zo nodig ietsjes meer.Alleen als je denkt, dat het beslag te vloeibaar is)
  • 175 gram griesmeel
  • 1 pakje bakpoeder
  • 1 citroenrasp

voor de siroop:

  • 250 gram rietsuiker
  • 1 liter water
  • 2 el citroensap

voor garnering:

  • gemalenkokos
  • pistachenotenkruimels

extra:

  • boter om in te vetten
  • diep vierkante bakvorm

Bereidingwijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175graden.
  2. Schenk het water in een pannetje en breng het met de suiker aan kook.Laat de siroop 30 min. door koken en voeg de citroensap toe.Nog 10 min. door laten koken en haal de pannetje van het vuur.Siroop goed laten afkoelen.
  3. Vet de bakvorm in met wat boter.
  4. Klop de eieren voor de cake met de suiker zacht en schuimig.Voeg de yoghurt,olie en de griesmeel toe en ga door met kloppen.Doe beetje bij beetje de bloem in en nog even samen goed mixen.Roer als laatste de bakpoeder en de citroenrasp erdoor.
  5. Giet het baslag in de bakvorm en doe dit in de oven.Bak de cake bruin en gaar in 30-35min.Steek het vorkje in de cake en trek dit gelijk weer uit, als het vorkje schoon uitkomt dan is de cake goed gebakken.
  6. Snij de cake in ruiten en schep afgekoelde siroop gelijk over de cake.Laat de cake 15 min.staan totdat de siroop helemaal intrekt.
  7. Verdeel de cake over serveerbordjes en garneer met gemalenkokos en pistachenoten.Eet smakelijk
    ---------------------------------------------------------

10 kisilik
Revani icin Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 200 gram seker
  • 175 ml sivi yag
  • 175 ml yogurt
  • 200 gram un,gerekirse az fazlasi
  • 175 gram irmik
  • 1 kabartma tozu
  • 1 limon kabugu

serbet icin:

  • 250 gr seker
  • 1 litre su
  • 2 yk limonsuyu

servis ederken:

  • hindistan cevizi
  • fistik

extra gereken:

  • dikdortgen firin kabi
  • margarin, kabi yaglamak icin

Yapilisi:

  1. Firini 175 derecede isitin.
  2. Serbet icin sekeri ve suyu tencereye alin ve yaklasik 30 dak. kaynatin.Limon suyu ekleyin ve 10 dak. daha kaynatmaya devam edin.Tencereyi ocaktan alin ve sogumaya birakin.
  3. Firin tepsinizi margarinle yaglayin.
  4. seker ve yumurtalari kopuklesene kadar cirpin.Yogurdu, siviyag ve irmigi ekleyin ve cirpmaya devam edin.Bolum bolum unu ekleyin ve mixerle cirpmaya devam edin.Son olarak kabartmatozu ve limon kabugu ekleyin ve karisimi karistirin.
  5. Revani hamuru firin kabina dokun ve firina yerlestirin.Uzeri kizarana kadar yaklasik 30- 35 dak. icinde pisirin.Pismis oldugunu anlamak icin catali keke batirin ve cikarin, catal temiz cikarsa revani pismis demektir.
  6. Pisen revaniyi baklava seklinde kesin ve serbeti esit sekilde uzerine dokun.15 dak. serbetin cekmesini bekleyin.
  7. Revaniyi servis tabaklara alin hindistan cevizi ve fistikla susleyin ve servis edin.Afiyet olsun
BINNENKORT OOK HET VERNIEUWDE RECEPT VAN SUTLAC OP DE VOOR PAGINA!.... voor 4-5 personen
ingrediënten:
  • 4 eieren,losgeklopt met wat zout
  • 250 gram cherrytomaatjes,halveren
  • 200 gram "Ege sucuk",in dunne plakjes(Turkse winkel)
  • 3-4 el zonnebloemolie
  • koekenpan
  • zout,gemalen peper
  • pide brood

Bereidingwijze:

  1. Verhit de olie in de pan en bak de "sucuk"rondom lichtbruin.Voeg de tomaatjes toe en bak het geheel al roerend nog een paar min.Verdeel de mengsel over de pan gelijk.Schenk geklopte eieren in,doe de deksel van de pan op en laat de omelet op matig vuur opstijven/gaar worden.
  2. Snijd de Turkse brood in kleine platte stukjes,leg ze op de omelet in de pan en doe de deksel weer dicht.Laat de broodjes op die manier warm worden.
  3. Verdeel de broodjes over borden,snijd de omelet in stukken en leg dit op de verwarmde broodjes.Eet smakelijk

---------------------------------------------------------

4-5 kisilik
Malzemeler:

  • 4 yumurta, az tuzla cirpilmis
  • 250 gram kokteyl domates,yarimlayin
  • 200 gram ege sucuk,ince dilimlenmis
  • 3-4 siviyag
  • teflon tava
  • tuz, pulbiber
  • dilimlenmis pide


Yapilisi:

  1. Yagi tevlona alin kizdirin ve sucuk dilimleri pisirin.Domatesleri ekleyin ve bir sure daha karisimi sotelemeye devam edin.Karisimi teflona esit sekilde yayin.Yumurtalari sucuk karisima dokun,teflonun kapagini kapatin ve bu sekilde dusuk ateste yumurta katilasana kadar pisirin.
  2. Pide ekmegi kucuk dilimere kesin,omletin uzerine yerlestirin ve teflon kapagini tekrar kapatin.Bu sekilde ekmekleri isitin.
  3. Ekmekleri servis tabaklara alin,omleti dilimleyin ve uzerlerine yerlestirin.Afiyet olsun

1 opmerking:

armina zei

Ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ederim. Blogunu baştan sona gezdim. Çok güzel tarifler var, ellerine sağlık.