AARDAPPELS,LINZEN SOEP/PATATESLI,MERCIMEKLI CORBA


voor 4-6 personen

Ingrediënten:

  • 7 stuks aardappels,middelgrote,geschild,gewassen,in grote stukken gesneden
  • 250 gram rodelinzen,schoon gespoeld
  • 1 ui,pellen en in grote stukjes snijden
  • zout en peper
  • gemalenpeper en rodepeper
  • 60 gram roomboter
  • kipbouillon

Bereidingwijze:

  1. Doe de aardappels,linzen en de uien in de soepenpan en schenk water in totdat de aardappels ruim gedekt zijn.Breng de groente met linzen aan kook totdat de aardappels door en door gaar zijn.
  2. Pureer de mengsel met de staafmixer tot er een gladde massa ontstaat.
  3. Fijn de bouillon en roer dit door de soep.
  4. Breng de soep op smaak met zout en peper en bepaal zelf hoe dik de soep moet zijn, voeg water toe als dit nodig is.
  5. Laat de boter in een koekenpan smelten, voeg de gemalenpeper en rodepeper toe.Haal de pannetje van het vuur als de boter begint te pruttelen.
  6. Roer de boter mengsel door de soep.Dien het lekker warm op.Eet smakelijk

------------------------------------------------------------------

4-6 kisilik

Malzemeler:

  • 7 orta buyuklukte patates,soyulmus,yikanmis ve iri parcalar halinde kesilmis
  • 250 gram kirmizi mercimek,yikanmis
  • 1 kuru sogan,soyulmus ve iri parcalar halinde kesilmis
  • tuz ve karabiber
  • 60 gram tereyag
  • pulbiber ve kirmizitozbiber
  • 1 tablet tavuk bulyon

Yapilisi:

  1. Patates,mercimek ve soganlari corba tenceresine alin ve sebzelerin uzeri yeterince kapanacak kadar su ekleyin.Karisimi patatesler,sogan ve mercimekler pisene kadar kaynatin.
  2. Karisimi purusuz kivam alana kadar blenderdan cevirin ve tencereye tekrar alin.
  3. Bulyonu ufalayin ve corbaya karistirin.
  4. Damak zevkine gore tuz ve karabiber ekleyin.Extra su gerekiyorsa ekleyin karistirin.
  5. Tereyagi tavada eritin,pul ve kirmizitoz biberi ekleyin.Karisim kopuk olmaya baslayinca,atesten alin.
  6. Yag karisimi corbayla karistirin.Sicak servis yapin.Afiyet Olsun

2 opmerkingen:

defneylebirlikte zei

mmmm ne çok severim.ellerine kollarına sağlık canım.

birdutmasali zei

soğuk günlerimizin sıcak dostları...
ellerine sağlık cnm