KURU FASULYE / GERECHT met WITTE BONEN



Ingrediënten:

  • 1 pot kant- en klare wittebonen
  • 500 g kalfvlees in stukjes
  • 100 g olijfolie
  • 3 uien, ontvellen en hakken in kleine stukjes
  • zout en peper
  • 1 volle tl peperpuree, zoet of pittig
  • 1 el tomatenpuree
  • 9 dl gekookt water

Bereidingwijze:

  1. Doe de olie en het vlees in de pan op middelmatig vuur.Bak het vlees tot dit weer helemaal droog is.Roer het vervolgens een paar keer snel voor lichtbruin kleurtje.
  2. Voeg nu de uien toe en bak ze alroerend gaar met het vlees.Doe de tomaten en de peperpuree bij en bak het mengsel nog een paar min. samen(niet langer).Schenk daarna gelijk 600 ml gekooktwater in en laat het vlees daarin 15 min. sudderen.
  3. Voeg de inhoud van het potje toe, breng het gerecht op smaak met zout en peper en laat het gerecht nog 10 min. op middelmatig vuur door koken.
  4. Zet het vuur uit, laat het even rusten voor dat je het gerecht gaat serveren.Maak ook pilaf(rijst) klaar.Eet smakelijk

---------------------------------------------------------

Malzemeler:

  • 1 kavanoz hazir fasulye
  • 500 g dana eti, kusbasi dogranmis
  • 100 ml zeytinyagi
  • tuz ve karabiber
  • 3 kuru sogan, dogranmis
  • 1 dolu tk biber salcasi, tatli veya aci
  • 1 yk domates salcasi'
  • 9 dl kaynamis su

Yapilisi:

  1. Yagi tencereye alin, etleri ekleyin, suyunu cekene tek etleri pisirin.Suyunu cekince hizlica etleri karistirin renk alsin.
  2. Soganlari ekleyin, etlerle bir kac dak. karistirarak soteleyin.Salcalari ekleyin, kokusu cikinca 600 ml kaynamis su ekleyin ve 15 dak. hizli ateste etleri haslayin.
  3. Fasulyeleri ekleyin, damak zevkine gore tuz karabiber serpin ve karisimi 10 dak. daha hizli ateste kaynamaya birakin.
  4. Ocagi sondurun.Yemegi 15 dak. dinlendirin sonra servis edin.Yanina pilav hazirlayabilirsiniz.Afiyet olsun

4 opmerkingen:

sevil(birdemliksohbet) zei

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..

sevil(birdemliksohbet) zei

EMELCİM TABİKİDE KATILABİLİRİSİN SANA DAVETİYE BIRAKTIM ZATEN DETAYLAR ORDA YAZILI SEVGİLER

Anoniem zei

Hoi Emel, wat een heerlyke gerechten maak he en wat een leuke blog! Ik zou graag dit gerecht willen maken met die lekkere pilav rijst erbij. Zou je het recept van de rijst kunnen geven? Hij is altijd zo lekker vettig en smeuig van smaak!

Alvast bedankt en ga zo door!
Gr Brigitte

monkeyonmyback zei

wow, ik was op zoek naar recept van griesmeelcake maar ik vind hier nog veel meer lekkers!
complimenten, duidelijke recepten en zeer mooie foto's, daar kunnen een hoop mensen(ook professionele zoals ik) een voorbeeld aan nemen.

alleen jammer dat het een beetje lastig is om op je blog te abbonneren of om je te 'Liken' op bijv Facebook
groeten Cas van Riel, docent CT