SPINAZIE met RIJST/PIRINCLI ISPANAK

voor 4-5 personen

Ingrediénten:

• 500 gram spinazie,gewassen,gesneden
• 100 ml olijfolie
• 2 uien,pellen,wassen en snipperen
• 1 toetlepel peperpureé
• 1 el tomatenpureé
• 200 gram rijst,schoongespoeld(tosya rijst)
• 1,5 liter water
• citroensap voor tijdens eten

Bereidingswijze:

1. Verhit de olie in de anti-aanbaklaagpan en bak de uitjes gaar.
2. Voeg de zout,peper, tomatenpureé en peperpureé toe.Roerbak het geheel nog een paar min..
3. Roer deel voor deel de spinazie door de uien mengsel en bak ze nog 1-2min. samen.
4. Voeg vervolgens de rijst en het water toe.Roer het geheel goed door elkaar en laat het gerecht 3 min. snel koken.Zet vervolgens het vuur laag,de deksel van de pan weer dicht en laat het nog 20-25 min. rustig koken.
5. Haal de pan van het vuur.Dien het gerecht warm op.Eet smakelijk

--------------------------------------------

4-5 kisilik

Malzemeler:

• 500 gram ispanak,yikanmis ve dogranmis
• 100 ml zeytinyagi
• 2 sogan soyulmus,yikanmis,dogranmis
• 1 tatli kasigi bibersalcasi
• 1 yk domates salcasi
• 200 gram pirinc,temizlenmis,yikanmis(tosya)
• 1,5 litre su
• limonsuyu servis yaparken veya sarimsakli yogurt

Yapilisi:

1. Zeytinyagi teflona alin,isitin ve soganlari kavurun.
2. Tuz,karabiber,biber ve domates salcasi ekleyin ve bir kac dak. karisimi kavurun.
3. Ispanaklari bolum bolum ekleyin ve 1-2 dakika soganlarla kavurmaya devam edin.
4. Simdi pirinc ve su ekleyin.Yemeginizi 3 dakika yuksek ateste pisirin.Daha sonra ates isisini dusurun,tencerenizin kapagini kapatin ve bu sekilde 20-25 dak. pisirin.
5. Tencerenizi atesten alin ve sicak servis yapin.Afiyet olsun