MUFFIN met BANAAN en WALNOTEN / MUZLU ve CEVIZLI TOPKEK

voor 12 muffins

Ingrediënten:

• 50 gr margarine, gesmolten
• 250 ml melk
• 1 ei
• 1 grote banaan
• 170 gr bloem, gezeefd
• 1 pakje bakpoeder
• 75 gr poedersuiker
• 10 walnoten, gehakt

voor versiering(desgewenst):

• 1 pakje "pasta kremasi" mixen met 200 ml melk(verkrijgbaar in een turkse winkel)of vers geklopte slagroom, verstevigd met klop klop en gekleurd met icingkleur

Breidingwijze:

• Verwarm de oven voor op 190graden.
• Prak de banaan in een grote kom en werk er melk, het ei en de margarine door.Voeg beetje bij beetje de bloem met bakpoeder toe en roer het met een garde tot er een gladde beslag ontstaat.Roer vervolgens snel de suiker en walnoten erdoor.
• Schep het mengsel in 12 ingevette muffinvormpjes.Bak muffins 20-25 min. gaar en bruin.Prik een satéstokje in en haal hem weer uit, als het stokje schoon uitkomt dan zijn de muffins gaar van binnen.Laat de muffins op de rooster afkoelen.Eet smakelijk

-------------------------------------------------------------------------------

12 topkek icin

Malzemeler:

• 50 gr margarin erimis
• 250 ml sut
• 1 yumurta
• 1 buyuk muz
• 170 gr un, elenmis
• 1 paket kabartmatozu
• 75 gr pudrasekeri
• 10 tane cewiz ici, rondoda parcalanmis

suslemesi icin(istenirse): cikolatali pasta kremasi kullanin

Yapilisi:

• Firini 190 derecede isitin
• Muzu karistirma kabinda catalla ezin.Daha sonra sut, yumurta ve margarini ekleyip karistirin.Un ve kabartma tozunu eledikten sonra karisima bolum bolum ekleyin ve el cirpma teliyle karistirmaya devam edin.Son olarak seker ve cevizleri ekleyin ve kasikla karistirin.
• Karisimi yaglanmis 12 muffin kabina, kepce/kasik yardimiyla dokun.Muffinleri 20-25 dakika uzeri kizarana kadar pisirin.Keklerin pisip pismedigini catal veya kurdan patirarak kontrol edin, catali cikardiginizda tekrar temiz cikmali.Top kekleri soguduktan sonra servis edin.Afiyet olsun..